Salsa fresca de tomate y pimiento del jardín

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Los tomates y los pimientos se encuentran entre los vegetales más simples que pueden crecer con éxito en cualquier jardín. Si los planta al mismo tiempo, es muy probable que obtenga una buena cosecha.

Sin embargo, los tomates y los pimientos (tanto los pimientos como los pimientos) pertenecen a la misma familia de la familia de nighthade y pueden sufrir problemas similares. La mayoría de los jardineros recomiendan que se conviertan en cultivos. De hecho, lo ideal es que no se puedan separar entre sí dentro de tres años. Para las personas como yo, a quienes les encantan los tomates y toda la variedad de pimientos y chiles, es un trabajo difícil.

Si tienes suficiente espacio, puedes plantar en diferentes áreas de tu jardín y convertir las plantas de esta manera. Pero no todos tienen mucho espacio. La buena noticia es que los tomates, pimientos y varios tipos de chili en macetas están creciendo muy bien. Entonces solo tienes que renovar la maceta y seguir creciendo.

Todos los tomates y pimientos se pueden usar crudos, cocidos o con otros alimentos en una variedad de recetas. La salsa es una de las favoritas de muchas personas, y hay muchas recetas, algunas de las cuales incluyen ingredientes para cocinar, aunque algunos puristas dicen que no deben cocinarse.

Sin embargo, se origina, la salsa reclama el origen mexicano, por lo que a menudo se come con chips de tortilla, tacos mexicanos o fajitas. Esta salsa se sirve de esta manera, o puede usarla en lugar de salsa de tomate, sobre papas fritas, huevos fritos o revueltos, o simplemente para pollo o carne a la parrilla. También puedes usarlo para cocinar.

Los ingredientes que necesita para hacer aproximadamente 2 litros o medio galón de salsa de tomate y pimiento del jardín son:

• 8 deliciosos tomates crudos, picados
• 2 latas de tomates o tomates y cebollas Mezcle (400 g o 14 oz)
• 4 cebollas pequeñas o 2 grandes, peladas y picadas
• aproximadamente la mitad de una cabeza de ajo (5 dientes grandes), pelada y picada
• 1 pimiento amarillo picado grueso
• 1 pimiento rojo, picado grueso
• 3 chiles rojos frescos, picados
• Condimento

Puede ajustar el condimento al gusto] • aproximadamente una cucharadita de pimienta negra y pimienta molida ( temporada naturalmente suave del pimiento rojo)
• al menos dos cucharaditas de hierbas secas mezcladas
• entre una pizca y media cucharadita de sal y pimienta blanca

El número de chiles El v Los tipos que usas dependen de la forma en que has crecido y de lo calientes que son. Si desea reducir la "nitidez" de la salsa, retire las pepitas antes de mezclar. Si no está utilizando tomates de sus propios cultivadores, la piel del logotipo probablemente sea bastante resistente. Si es así, blanquearlo y pelarlo antes de cortarlo.

Las cantidades requeridas aquí son aproximadamente tres o cuatro lotes de licuadora. Mezclar los ingredientes en cada lote. Mezclar todo en un tazón grande antes de embotellarlos.

Esta salsa es confiablemente suave. Si prefieres la salsa gruesa, no la mezcles por mucho tiempo. La textura será completamente diferente, pero el sabor será el mismo, no del todo, pero igual de sabroso.

Esta deliciosa salsa dura varias semanas cuando se almacena en el refrigerador. Si a usted y su familia les gusta la salsa, ¡no tomará tanto tiempo!



Source by Annette Welsford

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